El programa Nutrir capacita en elaboración de alimentos ricos y saludables
Con el objetivo de concientizar sobre la alimentación saludable y promover el consumo de leguminosas, el Municipio trabaja con el Programa Nutrir.
La propuesta itinerante viene recorriendo el departamento hace ya 5 años y acaba de comenzar su temporada 2024.
“El objetivo es que la comunidad pueda acceder a la elaboración de alimentos ricos en nutrientes y con ingredientes de bajo costo”, destacó la licenciada en Nutrición, Florencia Rodríguez quien se encuentra a cargo del programa.
Hay que destacar que el programa cuenta con una importante materia prima, los texturizados y harinas de legumbres procesados con las vacas mecánicas y molinos moledores que fueron aportados por el Rotary Club.
“Hoy estuvimos en la Escuela `Fausto Burgos´ de Las Paredes compartiendo con los chicos, sus mamás y las cocineras del comedor, con recetas y preparaciones con proteínas y fibra”, agregó la especialista.
Por su parte, Patricia Carretero, directora de la institución enfatizó que “es una propuesta que surgió desde la Subdelegación Municipal y decidimos sumarnos. Fue una experiencia muy rica para todos”.
El próximo encuentro será en Ciudad, el miércoles 20 en la escuela “Geary” del barrio Unimev y el lunes 25 desembarcarán en Cuadro Nacional junto a Pata Pila.
Asimismo, aquellos vecinos interesados en conocer más del programa pueden hacerlo acercándose a los Centros Integradores Comunitarios de Barrio El Sosneado, Cuadro Benegas y Monte Comán.
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